关于鸡蛋老黄瓜怎么炒好吃
鸡蛋老黄瓜是一道常见且受欢迎的家常菜,不仅味道鲜美,而且烹饪简单 。下面就为大家介绍一下如何炒出美味可口的鸡蛋老黄瓜 。
准备食材:
首先,将鸡蛋打入碗中,轻轻搅拌后备用 。然后把老黄瓜洗净切成薄片,葱姜蒜切末备用 。
步骤二:热锅加油
将炒锅烧热 , 加入适量食用油,待油热后加入葱姜蒜炒香 。
【鸡蛋老黄瓜怎么炒好吃】步骤三:炒熟鸡蛋
将搅拌好的鸡蛋倒入锅中,小火煎炒,待鸡蛋成形后加入料酒炒匀 。
步骤四:炒熟老黄瓜
将切好的老黄瓜片倒入锅中,加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,快火翻炒均匀,炒至老黄瓜变软变绿炒熟即可 。
步骤五:调味出锅
最后,根据个人口味再次尝味 , 如需调整可适量添加盐、胡椒粉或鸡精 。调味后翻炒均匀即可出锅享用 。
小贴士: