螺丝虾的美味制作
螺丝虾可以算作一道非常受欢迎的海鲜美食，在制作过程中需要一些技巧和注意事项，下面将为你介绍如何制作一道美味的螺丝虾 。
材料准备：
1. 将新鲜的螺丝虾剥去壳，并去掉虾线 。
2. 用清水冲洗干净，沥干水分备用 。
【螺丝虾怎么做好吃】步骤二：调料处理
1. 将葱姜蒜切碎备用 。
2. 准备一个碗，将酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉和适量清水调和均匀成为腌料 。
步骤三：腌制螺丝虾
1. 将腌料均匀地倒在螺丝虾上 ， 腌渍15分钟 。
2. 将淀粉或面粉撒在腌制好的螺丝虾上，均匀地裹上一层薄薄的粉 。
步骤四：炒制螺丝虾
1. 锅中烧热适量油，放入葱姜蒜炒香 。
2. 加入腌制好的螺丝虾 ， 翻炒均匀 。
3. 将锅中的火开大，快速翻炒螺丝虾，直至表面变色并变得蓬松 。
4. 倒入少许清水，加盖焖煮几分钟，使虾肉更加嫩滑 。
5. 最后 ， 根据个人口味加适量盐和胡椒粉调味即可 。
步骤五：出锅装盘
1. 将炒制好的螺丝虾捞起，沥干水分 。
2. 摆盘时可以撒上适量的葱花增加美感 。
现在，一道美味的螺丝虾就制作完成了 。脆嫩的螺丝虾搭配香气四溢的调味料，相信定会让你回味无穷 。享受美食吧！
