紫薯高压锅蒸制时间
紫薯是一种富含营养的食物，也是一种常见的食材 。使用高压锅来蒸制紫薯可以保持其营养价值和色泽，但蒸制时间需要控制得当 。下面将介绍紫薯在高压锅中的蒸制时间 。
1. 准备工作
首先，将紫薯洗净，并削去外皮 。然后，将紫薯切成块状 ， 大小可以根据个人喜好来决定 。接着 ， 在高压锅中加入适量的水，使其超过紫薯块的高度 。
2. 蒸制时间
根据紫薯的块状大小与高压锅的压力，蒸制时间会有所不同 。一般来说，当高压锅达到工作压力后 ， 紫薯需要蒸制约10到15分钟 。如果紫薯块较大，蒸制时间可能会稍长一些 。要注意的是 ， 在蒸制过程中尽量不要打开高压锅，以免影响蒸制效果 。
3. 检测熟度
蒸制时间过后，可以通过用筷子轻轻插入紫薯块来检测熟度 。如果筷子很容易插入且能轻松取出 ， 表示紫薯已经熟透 。此时可以关掉高压锅，让紫薯块继续在余温中蒸制几分钟，以保持熟透的口感 。
4. 完成蒸制
蒸制完成后，将高压锅中的蒸紫薯块取出，用筷子轻轻按压，观察其质地是否柔软，如果碰压后变形，即表示蒸制完成 。
小贴士：
