【简单刀削面的做法】大街小巷随处可见刀削面小吃，备受大家喜爱 。然而，若能在家中亲手制作，才是真正的美味绝品 。现在就为大家介绍制作美味刀削面的简单步骤，喜欢的朋友们一起来看看吧 。首先，准备适量的面粉，逐渐加入清水进行搅拌 ， 注意要逐渐加水，不能一次放太多 ， 因为面团需要较硬的状态 。将搅拌均匀的面团揉成光滑的状态，然后醒面一段时间备用 。接下来 ， 将香葱洗净并切碎 。将锅中加入适量的色拉油，放入切好的香葱 ， 烧至香味散发出来 。随后，加入适量的水并将其煮沸 ， 可以加入适量的食盐 。将醒好的面团取出，用菜刀逐片削下 ， 放入沸水中，注意小心，以免伤到手指 。将面削好后 ， 可以加入五香粉、生抽和香醋，等面熟后再放入适量的鸡精 。最后，将烹制好的美味刀削面盛入碗中即可享用 。友情提示：新出锅的面很烫，需要稍作降温再食用哦 。
