关于杭椒炒牛柳的做法
杭椒炒牛柳是一道美味可口的中式烹饪菜品，以杭椒和牛柳为主要食材，口感鲜嫩，香辣可口 ， 深受人们喜爱 。下面将介绍一下制作杭椒炒牛柳的步骤 。
材料：
1. 将牛柳切成薄片，用水洗净后沥干备用 。
2. 青椒、红椒、杭椒分别切成细条状 ， 生姜切片 ， 大蒜切末，葱切段备用 。
3. 牛柳片加入料酒、盐、鸡精、生抽和适量淀粉进行腌制，腌制15分钟 。
4. 热锅中倒入适量的油，油热后加入葱段、姜片和大蒜末炒香 ， 然后加入腌制好的牛柳片翻炒至变色 。
5. 加入青椒、红椒和杭椒继续炒煮，同时加入适量的盐、鸡精和少许水 ， 翻炒均匀 。
6. 待牛柳熟透后，加入适量的淀粉水勾芡，翻炒至牛柳片均匀裹上浓郁的酱汁即可 。
【杭椒炒牛柳怎么做】这样，一道美味可口的杭椒炒牛柳就制作完成了 。将它装盘 ， 端上桌，搭配一碗热腾腾的米饭，品尝鲜嫩多汁的牛柳，再配上香辣可口的杭椒，绝对能让您的味蕾得到极大的满足 。
