1、应该是牛轧〈gá〉糖,因为牛轧糖是音译字,它的英文是nougat 。
2、牛轧糖又名鸟结糖,它是一个法国糖果,是指烘烤后的坚果与蜂蜜或糖浆制成的糖果 , 牛轧糖的出现也和方言翻译有关 , 这个糖果最早可能是从上海传入中国的,在吴语方言里,轧是读嘎〈gá〉,牛轧糖读作“女嘎当”,这个发音也和外文中的nougat发音接近,因此翻译时自然而然被写成了牛轧糖 。如果是读zhá , 那么可以写成牛軋糖?(niúzhátáng)来区别一下 。
【牛zha糖还是牛ga糖 牛轧糖还是牛ga糖】
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