【烤冷面的酱料制作方法】原创改写如下：
用料：朝天椒、番茄、姜、大蒜、盐、糖、米醋
步骤：
1. 准备新鲜的朝天椒500克、番茄一个、姜一块、大蒜两头，分别放入搅拌机中搅打成糊状 。
2. 取一炒锅，加入一小碗水，用中火将水煮沸，然后倒入搅打好的朝天椒、番茄糊，边煮边加入少许糖、盐和米醋 。
3. 不断地用勺子搅拌以防粘锅，煮至成稠状后即可关火 。
4. 倒入蒜茸，待凉后装瓶即可 。
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