1、炭烧咖啡是一种日本划分的单品咖啡，指一种口感 ， 几乎无酸，强烈的焦苦和甘醇 ， 口味是比较强烈的 。
【炭烧咖啡和普通咖啡的区别 炭烧咖啡是什么】2、正宗的炭烧咖啡一般用碳火深度烘焙（烘焙分煤气、碳火和红外），色泽较黑 ， 味道又香又醇 ， 品起来不觉得酸，如果加炼奶又有一番风味 。
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