木耳用100度开水烫了能吃吗木耳泡10分钟可以吃吗_生活知道

1、木耳快速泡发是可以吃的。
【木耳用100度开水烫了能吃吗木耳泡10分钟可以吃吗】2、一般泡发木耳都是用常温水浸泡，通常这种泡发方法所需时间为1—2小时，而采用其他快速泡发木耳的方法，利用盐、白糖、面粉、淘米水、密封容器、温水或清水以及剧烈晃动等方式来加快水分子泡发木耳的速度，可让木耳在短短的几分钟之内完成泡发，以备食用。