1、健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品 。不论脾阳亏或胃阴虚 ， 皆可食用 。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症 。
2、滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体 ， 滋肾益精的作用 。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症 ， 皆可服之 。
3、益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质 ， 有润滑，滋润的作用 ， 故可益肺气 ， 养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症 。
4、降低血糖：山药含有粘液蛋白 ， 有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品 。
【山药的功效和作用是什么 山药的好处介绍】5、延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效 。
