【娃娃菜一般蒸几分钟 蒸娃娃菜需要几分钟】
蒸娃娃菜需要10-15分钟左右 。
娃娃菜是常见蔬菜的一种 ， 口感鲜嫩，也容易熟，新鲜的娃娃菜，放在蒸锅中蒸几分钟就熟了，蒸久一些的10分钟也够了 ， 蒸娃娃菜一般会加入大蒜或者其他调味品调节味道，先做好酱料，娃娃菜蒸好之后将酱汁倒在上面，搅拌均匀后食用 。
在蒸娃娃菜的时候 ， 切记不能加入过多的水，否则会让娃娃菜的表面沾染上太多的水汽 。从而影响口感，会没有嚼劲 。
娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属十字花科芸薹属白菜亚种 ， 为半耐寒性蔬菜 。一般生育期为45-65d，商品球高20cm，直径8-9cm，净菜重150-300g 。生长适宜温度5-25℃，低于5℃则易受冻害，使抱球松散或无法抱球；高于25℃则易染病毒病 。其外叶绿色 ， 叶球合抱 ， 球叶有浅黄色、金黄色、白色和桔红色等品种，株型较小，适于密植，包球速度快 ， 品质佳，定植后45-65d即可采收；抗病毒病、霜霉病和软腐病 ， 耐抽薹性强 。
