【炒菜用的铲子叫什么 炒菜用的铲子叫什么名字】炒菜用的铲子叫锅铲 。是炒菜时用以翻拨的工具，大多以熟铁、不锈钢、铝材制成，有大有小，炒菜用的较大，有长柄；煮饭用的较小 。炒菜是中国家庭日常最广泛使用的烹饪方法，是将一种或几种菜在锅中炒熟的过程 。
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