1、蜂蜜是可以放在冰箱里保存的 。
2、因为蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖，在储存的过程中，它会吸食空气中的水分，非常容易变质，一般需要把蜂蜜放在干燥处加盖保存，而且蜂蜜中含有大量的维生素 ， 这种维生素需要避光保存，所以放在冰箱中是可以储存的 。
【蜂蜜可以放在冰箱里面保鲜吗 蜂蜜能不能放冰箱里保鲜】
3、但是因为温度比较低，所以蜂蜜中非常容易产生一些白色的结晶，但是这种白色的结晶并不是变质，溶于水之后很快就会恢复到正常的情况，是不耽误饮用的 。
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