韭菜炒鸡蛋是一道非常受欢迎的传统中式菜品 。首先,准备好鸡蛋和新鲜的韭菜 。将韭菜洗净切成段,鸡蛋打入碗中,搅拌均匀 。
其次,热锅烧油 , 将蛋液倒入锅中 , 用铲子快速翻炒 。等蛋液将要凝固时,再加入韭菜翻炒均匀 。可根据个人口味加盐和少许生抽调味 。
【韭菜炒鸡蛋怎么做】最后 , 待鸡蛋熟透后,出锅即可享用 。这道菜肴色香味俱佳,炒鸡蛋的鲜嫩与韭菜的清香相互融合,丰富了口感 。韭菜含有丰富的维生素和矿物质,有益于健康 。
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