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- 油馍头是一种传统的中国面点 , 制作简单但需要一定的技巧 。首先,将高筋面粉、水、酵母和盐混合搅拌成面团 。
- 然后 , 将面团放在温暖的地方发酵,直到面团体积增大一倍 。这个过程需要大约1个小时 。
- 发酵完成后,将面团分成适当大小的小块,并用手掌搓圆 。将搓圆的面团块放在工作台上稍微压扁,用擀面杖将其擀成薄薄的圆片 。
- 接下来 , 用刀切开一小口 , 放入适量的油 。将馍头折叠成半圆形,然后将两个折叠的边缘捏紧,使油密封在内部 。
- 【油馍头怎么做更松软】将馍头放在蒸锅里,用中小火蒸10-15分钟,直到馍头变得松软香气四溢 。可以根据个人喜好在表面撒上芝麻或香菜等调料 。
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