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- 准备土豆西红柿炸酱面所需的材料：
- 土豆：2个
- 西红柿：2个
- 面条：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 色拉油：适量
- 准备工作：
- 炒制土豆西红柿炸酱：
- 热锅加入色拉油，放入葱姜蒜炒香
- 加入土豆翻炒至变色
- 加入西红柿翻炒软糊状
- 加入少量的水，将土豆和西红柿煮熟
- 将煮熟的土豆和西红柿用搅拌机搅打成泥状
- 放回锅中 ， 加入生抽、料酒、盐调味，翻炒均匀
- 煮制面条：
- 另外一锅煮开水，加入适量的盐和油
- 放入面条煮熟，沥水备用
- 装盘：
- 将煮熟的面条放入碗中，倒入刚炒好的土豆西红柿炸酱
- 用筷子轻轻搅拌均匀即可
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