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蒸藕是一道美味又简单的菜肴 。首先 ， 将新鲜的藕洗净去皮，切成薄片 。接着 ， 将薄片藕放入蒸锅中，加入适量清水，注意不要太多 。将蒸锅置于火上，大火蒸10分钟，然后转小火继续蒸10分钟，直到藕片变软糯 。最后，可以根据个人口味加入少许盐和香料增加风味 。蒸藕热味美 ， 富含营养，非常适合搭配米饭一起食用 。
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