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【什么是糙米 什么是糙米饭杂粮饭】糙米是稻谷经过脱壳以后直接获得的米 。主要由米糠、胚和胚乳三部分组成 。与平时食用的精米相比，它含有更多的矿物质、蛋白质、维生素等营养成分，并且含有膳食纤维，可以帮助促进人体的消化 。不过，因为它没有经过筛选 ， 所以它的口感会比经过筛选的精米差一些 。
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