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- 香椿叶保存至冬季，可先将其洗净晾干 ， 再用保鲜袋包裹 ， 放入冰箱冷冻层保存 。
- 另一种方法是将香椿叶晾干后，放入密封罐中，加入适量盐巴，搅拌均匀，再存放在阴凉干燥处 。
- 若希望更长时间保存，可选择将香椿叶烘干至完全无水分，然后使用真空包装机进行真空封存 。
- 保存时需注意避免与其他食材异味接触，以免影响香椿叶的口感和质量 。
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