【柚子炖排骨怎么做】柚子炖排骨是一道美味的传统佳肴 。首先，将排骨焯水后用清水煮沸，待血水烧净 ， 去除杂质 。然后在大锅中加入适量的水，放入柚子皮、柚子肉、枸杞等调料，并加入适量的盐和糖调味 。将排骨放入锅中，继续炖煮至肉质酥烂，汤汁浓郁 。最后，撒上些许香菜作为装饰，即可享用 。这道菜肴酸甜可口，柚子的果酸能够帮助消化，排骨中的蛋白质和钙质有助于补充营养 。
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