1、抗癌作用：有的医疗组织在筛选中发现，荸荠各种制剂，在动物体内均有抑瘤效果，因此荸荠粉有一点抗癌作用 。
【荸荠粉的功效与作用中华康网 荸荠粉的功效与作用】2、抗菌作用：荸荠英有抑菌作用，并能抑制流感病毒 。另外，荸荠英能抑制大肠杆菌的活性达80% 。
3、利肠通便作用：荸荠粉含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动，便秘的人群可以吃荸荠粉 。
4、利尿排淋作用：荸荠粉水能利尿排淋，排除身体内的毒素 。
5、清肺化痰作用：荸荠粉甘、寒，能清肺热；又富含粘液质 ， 有生津润肺化痰作用，所以能够清化痰热 。
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