要腌制新鲜辣椒，首先准备好新鲜辣椒、盐和白醋 。
第一步 ， 将新鲜辣椒洗净，去除蒂部，切成小段或小圈 。
【新鲜辣椒怎么腌制】第二步，将切好的辣椒放入干净的玻璃瓶中 。
第三步，加入适量的盐和白醋，盖好瓶盖 。
第四步，将瓶子放在阴凉通风的地方，每隔一天摇晃一次，持续腌制7-10天 。
最后，腌制好的辣椒可以用于调味或做菜 。
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