蜜汁山药怎么做_山药

蜜汁山药的制作方法很简单。首先，将新鲜的山药去皮切成均匀的片状，然后将其用盐水浸泡30分钟，以去除苦涩味。接着，在煎锅中加入适量油，将山药片煎至微黄色，取出备用。
在另一个锅中，加入适量蜂蜜、生抽和适量水，搅拌均匀烧开。然后将煮沸的蜜汁淋在山药片上，待其均匀吸收。
【蜜汁山药怎么做】最后，再次放入煎锅中，用小火翻煎约1至2分钟，直至山药片呈现金黄色并略微焦糖化。最后，将其放在凉爽的地方晾凉即可。