1、用浸过醋的湿布将鲜肉包起来,可保鲜24小时左右 。
2、将鲜肉放入压力锅内 , 上火蒸至排气孔冒气 , 然后扣上减压阀离火,可保存48小时左右 。
【生肉怎么放保鲜 生肉如何放冰箱保鲜】
3、将芥末放在小碟里 , 与鲜肉放在一起 , 可存放4~5天 。
4、把新鲜肉切成500克左右一块 , 装在干净的盆里 。把酱油放在锅里熬开消毒,待凉后再放入盆里 , 酱油要能淹没猪肉 , 然后盖上盆盖,3个月后也不会有异味 。
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