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西红柿土豆片汆丸子的做法

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西红柿土豆片汆丸子的做法

  • 准备土豆和西红柿片
  • 将土豆切成薄片，西红柿切成片备用 。
  • 汆烫土豆片
  • 将土豆片放入沸水中烫煮一段时间，至稍微变软 。
  • 准备馅料
  • 将肉馅、葱姜末、盐、料酒、鸡精搅拌均匀，成为馅料 。
  • 包入馅料
  • 将土豆片和西红柿片卷入馅料，用牙签固定 。
  • 汆煮丸子
  • 将丸子放入锅中煮沸，至丸子浮起即可捞出 。
  • 调汁
  • 在锅中加入适量清汤、生抽、白糖烧沸，淋在丸子上即可 。

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