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油焖土豆丝怎么做

土豆丝经验总结


油焖土豆丝怎么做

  1. 油焖土豆丝的制作方法：
    2. 1. 将土豆削皮切成细丝，用水冲洗干净并沥干；
    2. 将锅烧热，加入适量植物油，待油热后放入少许干辣椒煸炒出香味；
    3. 加入土豆丝翻炒至微黄，再加入适量盐、鸡精、生抽调味；
    4. 继续翻炒均匀，加入少许白胡椒粉提香；
    5. 最后加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮3-5分钟至土豆丝变软糯；
    6. 出锅前撒上些许葱花提鲜即可 。
  2. 油焖土豆丝的美味秘诀：
    3. 1. 土豆选用红薯类 ， 质地更为绵软；
    【油焖土豆丝怎么做】2. 切丝要均匀细长，煮出口感更好；
    3. 加入少许白胡椒粉可提香；
    4. 烧开后转小火焖煮，让土豆丝充分吸收味道；
    5. 出锅前撒上些葱花，增加口感和颜值 。

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