青椒洋芋丝是一道美味的川菜，其制作过程简单而独特 。首先 ， 将洋芋去皮切成细丝 ， 青椒切成细条 。然后 ， 在锅中烧热适量油 ， 放入花椒和辣椒粉爆炒出香味 。
【青椒洋芋丝做法】接着 ， 将洋芋丝和青椒放入锅中 ， 快速翻炒，保持颜色鲜亮 。随后，加入适量盐和鸡精调味 ， 继续翻炒均匀 。同时，通过不断翻炒使青椒洋芋丝的口感保持脆嫩可口 。
最后，出锅前可以适当加入细葱花提升口感和香气 ， 使青椒洋芋丝更具诱人的美味 。青椒洋芋丝是一道色香味俱佳的家常菜品，兼具营养和口感的完美结合 。
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