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- 苦瓜是一种非常健康的蔬菜,它富含维生素C和矿物质,对于降低血糖和血压有着很好的效果 。
- 在家中做清调苦瓜非常简单,首先将苦瓜切成薄片,并用盐腌制一段时间 , 这样可以去除苦瓜的苦味 。
- 然后,将腌制好的苦瓜洗净 , 并用开水焯水,这样可以让苦瓜保持清脆的口感 。
- 最后,可以根据个人口味加入适量的蒜末、生姜和辣椒,再翻炒一会儿,这样可以增加苦瓜的风味 。
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