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板栗焖猪肉的做法

板栗焖肉经验总结


板栗焖猪肉的做法

  1. 板栗焖猪肉是一道美味的传统菜品 ， 制作简单，营养丰富 。
  2. 准备食材：猪肉块500克，板栗适量 ， 姜蒜末适量，料酒适量，盐适量 。
  3. 步骤一：将猪肉块用开水烫煮一下，去血水后捞出备用 。
  4. 步骤二：锅中加入适量的油，放入姜蒜末炒香 。
  5. 步骤三：加入猪肉块翻炒，稍微煎至微黄色 。
  6. 步骤四：加入适量的料酒，煮一会让酒精蒸发 。
  7. 步骤五：倒入足够的清水 ， 放入板栗，调入适量的盐，煮至猪肉熟烂 。
  8. 步骤六：喜欢浓郁口感的可以稍微收汁，喜欢清淡口味的可以加入适量的水淀粉勾芡 。
  9. 最后，将炖好的板栗焖猪肉装盘，香气浓郁，肉质鲜嫩 ， 搭配米饭或馒头都非常美味 。

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