红烧鸡腿是一道经典的中式家常菜 ， 口感鲜嫩多汁，色香味俱佳 。
- 1. 准备材料：鸡腿2只、葱姜蒜适量、生抽、老抽各适量、料酒适量、糖适量 。
- 2. 先用热水焯水鸡腿片刻 ， 去除血水 。
- 3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香，再加入鸡腿煎至两面金黄 。
- 4. 加入生抽、老抽和料酒，翻炒均匀 。
- 5. 加入适量清水 ， 水量要盖过鸡腿，再加入适量糖调味 。
- 6. 将锅盖盖上 ， 小火炖煮30分钟，汤汁收浓即可 。
【红烧鸡腿的简单做法】这道红烧鸡腿非常适合作为一道正餐的主菜，
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