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- 酥香鸡排是一道受欢迎的美食,非常简单易做 。
- 首先,将鸡胸肉切成薄片,用锤子轻轻敲打 , 使其更加酥嫩 。
- 然后,在鸡肉片上撒上适量盐和胡椒粉 , 进行腌制 。
- 接下来 , 准备两个碗,分别放入打散的鸡蛋和面粉 。
- 将腌制好的鸡肉片先在鸡蛋中裹上,再在面粉中完全裹匀 。
- 在炸锅中倒入适量的油,将鸡肉片放入炸至金黄酥脆 。
- 最后,捞出沥干油份,并用纸巾吸去多余的油 。
- 酥香鸡排可以与沙拉、蔬菜搭配,或夹在面包中做汉堡 。
- 这道美食既适合快餐,又可作为正餐的主菜 。
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