酥香鸡排怎么做


酥香鸡排怎么做

  • 酥香鸡排是一道受欢迎的美食,非常简单易做 。
  • 首先,将鸡胸肉切成薄片,用锤子轻轻敲打 , 使其更加酥嫩 。
  • 然后,在鸡肉片上撒上适量盐和胡椒粉 , 进行腌制 。
  • 接下来 , 准备两个碗,分别放入打散的鸡蛋和面粉 。
  • 将腌制好的鸡肉片先在鸡蛋中裹上,再在面粉中完全裹匀 。
  • 在炸锅中倒入适量的油,将鸡肉片放入炸至金黄酥脆 。
  • 最后,捞出沥干油份,并用纸巾吸去多余的油 。
  • 酥香鸡排可以与沙拉、蔬菜搭配,或夹在面包中做汉堡 。
  • 这道美食既适合快餐,又可作为正餐的主菜 。

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