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- 地摊铁板狼牙土豆的做法:
- 材料:土豆、辣椒、葱姜蒜、盐、生抽、醋、糖、料酒、淀粉 。
- 步骤:
- 1. 土豆去皮切成狼牙形状,用水焯烫至变软,捞出备用 。
- 2. 倒入适量油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入辣椒炒出红油 。
- 3. 放入土豆煮炒,调入适量盐、糖、料酒、生抽、醋提味 。
- 4. 溶入适量淀粉勾芡,翻炒均匀即可上桌 。
- 此道美食地道正宗,麻辣可口,味道鲜美,适合一家人共享!
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