煎肉片做法是什么

2024-07-31 烹饪方法经验总结

煎肉片是一道经典的中式菜肴，下面是简单的做法：

1. 将猪肉切成薄片，用刀背轻轻拍打嫩化。
2. 腌制肉片，加入生抽、料酒、鸡精、姜蒜粉和一点点白胡椒粉，搅拌均匀。
3. 加热平底锅，倒入适量的植物油，待油热后，将腌制好的肉片放入锅中煎至两面金黄。
4. 煎好的肉片放入盘中，撒上葱花和芝麻作为装饰。

【煎肉片做法是什么】煎肉片的做法简单，但需要注意火候的控制。此菜肴可搭配白饭或拌饭食用，味道鲜美且营养丰富。

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