1、大小、产地、形状都不一样 。
2、烧饼是京津冀地区汉族特色小吃之一 。主要流行在河北南部地区，以缸横卧，内壁贴饼 ， 外温内烘是其独特的制作方法，缸炉烧饼呈圆鼓形，色焦黄、味鲜美 ， 香酥可口 。有的有馅 。
3、是一种起源于波斯的发酵面饼，是中亚和南亚人的主食之一 。馕的制作方法是将面团和好发酵后在特制的馕坑中烤制而成 。具体形状因地域和民族习惯而不同，有擀制的面饼，有盘起成半球状的面团 ， 也有直接拿手拉拽成长面片的 。由于可以存放很长时间不坏，可以作为便携干粮 。一般没有馅 。
4、以维吾尔馕为例，形状有基本的圆形，也有葡萄形、哈密瓜形等，种类包括油馕
【新疆囊饼是怎么做的 新疆囊和烧饼的区别】5、馕坑是用于烤制馕的烤炉，用盐土制成，分为地上和地下两类 。地下囊坑如同浅井，地上囊坑的整体如同一只倒扣在地上的碗，底大口小 。
