做酿皮子需要准备食材：面粉、水 。共分为4个步骤，以下是做酿皮子的详细操作：
操作/步骤
1
水没过面团洗出面筋
水没过面团，像洗衣服一样，洗出面筋 。
2
【兰州酿皮子的做法 酿皮子的做法】搅均匀的浆倒入盘中
烧开水，准备一个平盘，刷一层薄油，把搅均匀的浆倒入盘中，铺满即可 。
3
面浆入锅，大火煮
面浆入锅 ， 中大火煮三分钟 。
4
隔水加热
隔水加热至面浆表面出气泡即可 。
END
总结：以上就是关于酿皮子的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
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