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【韭菜耐冻吗 韭菜抗冻吗】回答韭菜较为抗冻（抗寒） 。韭菜是一种属于百合科的多年生的宿根蔬菜，其适应性较强 ， 抗寒耐热，在我国各地都有栽培 。韭菜在我国南方不少地区均可常年生产，北方地区种植的韭菜进入冬季后虽然地上部分会枯死，但地下部分会进入休眠状态 ， 待春天土壤解冻后又会开始萌发生长 。
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