1、磅蛋糕属于重油蛋糕类，秋冬室温（20℃）可以保存7~15天，夏季室温（30℃）可以保存3~5天 。磅蛋糕不适合冷藏，不然组织会变硬，如果真的吃不完 ， 可以密封冷藏或放入冷冻室保存，大约可以保存2~3个月时间 ， 冰箱取出直接解冻回温，或再微波稍微加热就会恢复口感 。
【糕点的储存方法 如何保存糕点】
2、秋冬室温可以保存3~5天 ， 夏天室温可以保存2~3天，密封冷藏室保存约7~10天，密封冷冻室保存约2~3个月，吃之前解冻回温即可 。
3、秋冬室温约可以保存3~5天，夏天室温约可以保存2~3天，密封冷藏室保存约7~10天，密封冷冻室保存约2~3个月，吃之前解冻回温即可 。
