1、冻老黄瓜的方法是将黄瓜打皮 ， 焯水，冷冻 。
2、选择一个笔直没有弯曲的黄瓜，这样打皮的时候会比较轻松，容易 。
【老黄瓜储存方法 老黄瓜保鲜方法】3、用剥皮器将打好的黄瓜片成长条状的薄片，黄瓜芯不要 。然后将黄瓜放在烧开的水里焯水，控干水分，装入保鲜膜 ， 放入冰箱即可 。
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