1、奶油奶酪250g,奶油250g,黄油50g , 奥利奥65g,吉利丁片2片,牛奶100ml,糖50g,蔓越莓10颗 。
2、先把黄油加热,和碾成碎末的奥利奥饼干搅拌一起,然后放在容器底部 , 压实 。
3、奶油奶酪加牛奶隔水加热,奶油加糖打发,二者混合 。
4、吉利丁片加水并加热融化,倒入奶油奶酪和奶油的混合物里搅拌 。
5、最后一起倒入容器,盖上保鲜膜冰箱冷藏4小时以上 。
【免考芝士慕斯如何做 慕斯用什么芝士】6、奶油要多打发几次,这样表面才不会有小气孔 。
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