【知了怎么处理才能吃 知了怎么吃】1、食用知了,清洗和烹饪的过程要谨慎处理 。知了的翅膀、脚上会携带寄生虫之类的东西,清洗时应去头、去脚和翅膀 , 最好是用淡盐水冲一下再滤干 。
2、食用前一定要煮熟烧透,建议油炸后食用,炸前先将生油入锅烧至七成热,放入知了炸约5分钟捞出,待油温升高后,再次入锅炸至松脆后捞出 , 撒上椒盐粉、香葱末、姜末等调味品即可 。
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