1、用面粉去油 。
每天洗碗的时候，可以将少量面粉倒入洗碗水中，使面粉具有油脂的功能，油脂被完全吸收后，用清水清洗油 。平时可以把过期的面粉留起来 ， 这个时候就可以排上用场了，免得用新买的面粉不仅会心疼而且还造成了不必要的浪费 。
2、加点柠檬 。
在洗碗的时候，在水中加入一些柠檬片 ， 这样的洗碗的碗碟会发出自然的清香，柠檬可以去除一部分碗碟上的油渍 ， 可以减少刷碗时的耗水量，达到节约用水的目的 。
3、淘米水洗碗 。
淘米的淘米水是碱性的，含有淀粉和其他吸油物质 。脱脂能力强，不含化学物质 。用洗米水洗碗比用洗涤剂好得多 。
4、用盐洗碗 。
【刷洗碗筷的小技巧有哪些 刷洗碗筷的小技巧】为什么用盐洗盘子会更干净？因为盐可以消毒杀菌 ， 而且食盐成颗粒状 ， 起到摩擦的作用，所以效果很干净 。你可以简单地擦掉粘在盘子壁上的脏东西，然后用清水冲洗 。
5、洗碗顺序很重要 。
洗碗的顺序是很重要的 。在倒完剩余的盘子后，先洗杯子或盘子等玻璃碗，然后洗筷子、勺子和少油腻的米饭或汤碗，最后洗油腻的盘子 。
6、洗涤剂要适量 。
并不是说你用的清洁剂越多 ， 你的碗洗的就会越干净 。过量的洗涤剂不仅会伤害手 ， 而且很容易导致餐具中残留洗涤剂 。另外 ， 用洗涤剂洗完碗后，一定要用流水多冲刷几次 。
7、焦锅先浸泡 。
如果用的锅具上面有黑色的烧黑污渍，先在泡沫里放些温水 ， 然后再洗 。如果擦不掉，把醋和水倒进锅里煮沸，然后熄火，再加两勺小苏打 。气泡消失后，轻轻地刷洗干净 。如果有剩余的焦炭底部 ， 加入一勺小苏打水滴搅拌成糊状，刷干净 。
