1、猪黄喉一般为主动脉 ， 又称心管 。
2、西南大学动物科学系刘文宗教授表示，黄喉虽然带一个喉字，实际上和喉没有任何关系 。黄喉的学名叫主动脉弓，即是心室出来的大动脉血管 ， 左心室出来的动脉血管较厚，右心室出来的动脉血管较薄，都可用黄喉涮烫 。
【猪黄喉图片 猪黄喉是哪个部位】
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