蒸碗汁的做法和配方蒸碗汁的做法和配方大全_生活知道

1、配方：甜面酱，盐，葱花，姜丝，香菜，香油，醋。
2、锅中放油，油热后放甜面酱约5ml，炒出香味后放姜丝，放500ml热水，放几粒花椒，烧开。

3、锅中加5ml米醋，5g糖，5g盐，放入葱花蒜片。
4、加香油，关火，放入香菜。
【蒸碗汁的做法和配方蒸碗汁的做法和配方大全】5、把碗汁加入蒸碗中。