1、红酒醒酒是为了唤醒在瓶子里沉睡中的红酒，红酒与空气发生氧化反应 ， 可以软化红酒单宁，使红酒入口更柔顺 ， 同时醒酒还可以起到过滤沉淀的作用 。
2、陈年的红葡萄酒和年份波特酒会随着年龄的增长都会产生沉淀物（白葡萄酒很少），这是因为酒中的单宁酸和酒石酸析出而导致的 。所以，喝葡萄酒之前需要醒酒 。
【红酒醒酒的目的 红酒醒酒的目的不包括】3、红酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒 。其酒精度高于啤酒而低于白酒 。营养丰富，保健作用明显 。有人认为，葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一 。葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒 。其酒精度高于啤酒而低于白酒 。营养丰富 ， 保健作用明显 。有人认为，葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一 。
