1、豆腐块一切为4小块 。
2、鸡蛋打入碗里,加入适量的盐搅匀 。豆腐块整齐的摆在平底盘里 。
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3、把搅拌好的蛋液均匀的淋在豆腐上面 。
4、热好油锅,轻轻的把粘好蛋液的豆腐块逐块放入 。
5、用中火炸,两面的表皮层变成金黄色即可 。用漏勺捞起来 。
6、全部炸完了 。
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