1、形态不同
贡梨,原产于砀山,贡梨果实硕大,黄亮美观 。皮薄多汁、味浓甘甜 。它是由砀山梨变异而来的 。
雪梨:果实圆形或扁圆形,顶端基部均高低不平 。纵径8~9厘米,横径9~9.5厘米,果实中、大 , 平均单果重300~400克,最大单果重750-975克 , 套袋果果面呈黄白色,果梗较短,皮薄,星点小,锈斑大而密 。
2、分布范围不同
贡梨:主要产地为山西晋中平遥县、祁县、临汾隰县 。其中,山西临汾隰县是“中国贡梨之乡”。
【贡梨和雪梨的区别 贡梨和雪梨有什么区别】雪梨:四川省广元市苍溪县,有雪梨之乡的美名;安徽歙县、祁门和休宁一带的徽州雪梨,历史闻名 。河北石家庄赵州雪梨闻名全国 。千年赵州,万亩雪树,而且最早可上溯到2000多年以前 , 早在秦汉时代始赵州雪花梨就被历朝历代选作贡品进贡朝廷 。
3、营养含量不同
贡梨的营养价值成分分析,梨子营养十分丰富 , 并且水分充足 。每100克鲜梨中,其中含脂肪0.1克,糖9克,蛋白质0.1克,磷6毫克,维生素C4毫克 , 铁0.2毫克 , 无机盐钙5毫克,硫胺素0.02毫克 。
雪梨:含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效 。