【芋头怎么做磨粉 要经过几个流程】1、芋头粉的一种制作方法,其工艺流程包括选择去皮、切粒、风干脱水、低温加压熟化、风冷脱水、粉碎及称量包装几个流程 。
2、先将毛芋头洗净去皮,去皮后的芋头再经漂洗干净 , 置碾磨机械带水碾磨或用石磨盘带水人工碾磨成芋头匀浆,然后经纱布过滤,除去芋渣,盛放在容器中静置12~24小时 , 任其沉淀后 , 滤去容器上面清液,再漂洗过滤,静置沉淀,滤去清液,最后取出芋头粉,放在多层纱布中吸去水分,取出粉块 , 用刀切成薄片 , 用烘干机烘干 , 或在强烈阳光下晒干,待冷凉后,即可用聚乙烯薄膜袋盛装、封口即成 。
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