山茶油和茶籽油区别山茶油炒菜的危害_生活知道

1、茶叶籽油和山茶油主要区别在于是否含茶多酚, 对人体有保健作用的茶多酚含量在茶叶籽油中含量为2%,而在山茶油中是没有的。

2、茶叶籽油中的维 E 含量为356mg/L,山茶油中没有维 E 。
3、茶叶籽油中亚油酸含约22-28%,山茶油中亚油酸含约6-11% 。
【山茶油和茶籽油区别山茶油炒菜的危害】4、茶叶籽油中不饱和脂肪酸的含量达到82%以上,山茶油只有78% 。