红螺怎么处理 红螺如何保存

红螺怎么处理 红螺如何保存

1、用干冰保存 。干冰运输冷藏红螺,比水冰要有更多优势,因为干冰升华后,没有水,运输保存比较方便 。因为干冰温度极低,不能将干冰和红螺直接接触,否则会把海鲜给活活的冻死 。实际操作时 , 用泡沫保温箱 , 把红螺隔层叠放的方式保存 。
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2、红螺贝壳大,高达11厘米,宽 9厘米 。壳极坚厚 。壳顶尖细 。螺旋部短小,约为壳高的1/5~l/4 。红螺的贝壳呈球状,壳质坚厚,表面生有肋纹及棘突 。壳口内面很光滑 , 呈橘红色,所以便获得了红螺的名称 。

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