1、首先把买来的生蚝洗干净 ， 如果没有洗干净就保存的话 ， 这样生蚝是有非常大的腥味的 。
2、把生蚝浸泡在水里然后加点盐 ， 大约浸泡一个小时之后生蚝里面的污渍就会自动地清洗出来，然后再用食用碱清洗几遍就可以了 。
3、清洗干净的生蚝就可以保存了 。首先生蚝可以选择冷藏 ， 把生蚝用保险袋装好然后放在冰箱里冷藏，这是最方便的一个保存方法 ， 可以使生蚝保存的很新鲜 。
4、用盐保存生蚝 ， 因为盐有防腐化的作用，所以可以把生蚝用盐拌一下然后放在冰箱里保鲜就可以了，这种方法生蚝可以保存的很新鲜 ， 不过不能放太久了 。
5、还是就是可以把生蚝晒干之后最保存起来 。这个方法可以让生蚝保存最久 。想食用的话把干生蚝泡在水里泡开就可以了 。
【生蚝怎么保鲜 需要怎么清洗呢】6、看你需要保存生蚝多久 ， 如果想保存的久一点就晒干的方法，如果想新鲜一点就用盐和冷藏法 。以上就是小编对保持生蚝的方法介绍，希望能帮到大家！
